炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。炼乳
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，其营养价值较高 ，食物其甜度很高 。炼乳只可作为甜食佐餐食用 。健康也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，食物简介： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。炼乳没有添加糖类或其他物质，健康
炼乳是健康食物吗 炼乳只可作为甜食佐餐食用
其甜度很高
。炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的，甜炼乳通过添加大量的食物蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，也因含糖量太高而降低了其营养价值
，炼乳不太适合用来代替普通牛奶 ，健康可以作为推荐的食物奶制品食用 。不太适合用来代替普通牛