4 炒锅加热 ，被篡杯鸡
材料 ： 鸡腿500克 、改详放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色，庭版葱姜若干 、名菜酱油和冰糖；大火煮开后，被篡杯鸡九层塔30克 、改详鸡块 、庭版姜片烧开 ，名菜
做法：
1 九层塔择去老梗 ，被篡杯鸡倒入香油和花生油 ，改详大蒜1头 、庭版蒜头去皮 ，名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、被篡杯鸡
改详生抽40ml） 、葱结、剁成小块；3 锅里放入清水 、葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，然后倒入米酒 、油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。放入九层塔快速翻炒均匀即可 。