6 、简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包醋2汤匙、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，改成中火 ，然后将蛋翻面 ，
盛出切大块；2 、小红辣椒切碎；
做法：
1 、另起锅加入少许油，糖少许、锅烧热 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，