3 、让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾
3、味沙生姜适量 、茶酱脆皮可以方便入味 。让人中火烧开 。销魂虾锅烧热油 ，味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。
2 、让人
食材 ：鲜虾400克、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
8 、茶酱脆皮
5 、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙再开大火放虾入到皮酥脆。不然虾会带有苦味 。
7 、放姜丝 ，先稍腌制下 ，
小贴士：
1 、
4 、
2 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，洗净鲜虾，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。这一步是最重要的 ，用滤勺捞起滤油备用 。从虾肚中间切开 ，葱白适量 、油适量
做法 ：
1 、生抽适量 、鲜虾处理好后 ，
6、趁热装碟即可 。葱白爆香 。虾炸酥脆后 ，将虾肚中间划开 ，就是这味菜的灵魂 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。用剪刀剪去虾脚 ，
4 、沙茶酱2汤匙 、